パパイヤハウス

写真①

●材料
まぐろ200g
パパイヤ300g
きゅうり1本
レモンの皮少々

＜酢みそ＞
白みそ大さじ4
砂糖大さじ1
酢大さじ3
みりん大さじ1/2
練り辛子（好みにより）

●作り方
①マグロは一口大に切り、パパイヤ、きゅうりは千切りにする。
②分量の調味料を合わせて酢みそを作る。
③ボールに①の材料をいれ、②の酢みそであえて器に盛り、レモンの皮の千切りを載せる。